Briwat de pollo y almendra

Paso 1

Cortar las cebollas y trocear el pollo.
En una olla pochar la cebolla, incorporar el pollo y las especias con un poco de agua. Dejar cocer hasta que se ablande el pollo. Añadir el perejil
Sacar los trozos de pollo, deshuesarlos y picarlos bien. Batir los huevos e incorporar a la salsa. Dejar enfriar. Añadir las almendras y el azúcar.
Cortar cada hoja en tres tiras, colocar una cucharada de relleno en el extremo y doblarlo formando un triángulo.
Pincelarlos con huevo batido y meter al horno 10 minutis a 180º