Arroz con magra

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 1/2 kg. de magra de cerdo
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 tomate grande
  • - 1 cebolla mediana
  • - 200 gr. de arroz basmati
  • - 2 cacitos de caldo de pollo knor
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Colorante alimentario "Salsafrán"
  • - Agua

Preparación

Paso 1

- En una sartén con un chorrito de aceite dorar la magra que previamente habremos salado, junto a los dientes de ajo. Reservar.
- Rallar el tomate y el aceite y sofreirlo durante unos minutos. Agegar los cacitos de caldo de pollo y rehogar durante un minuto.
- Incorporar la magra y rehogarla durante dos minutos aproximadamente. Añadir colorante alimentario (a gusto)
- Cubrir de agua (medio litro aproximadamente) y calentar hasta que rompa a hervir, añadir el arroz y cocer durante 15 minutos.

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