Pechuga de pollo a la naranja con orejones y espárragos

De nati

La receta que os propongo es muy sana y sencillita de hacer unas pechugas de pollo con verduras en salsa de naranja y de acompañamiento unos espárragos , un toque de dulce y salado que le va muy bien al pollo

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Pechuga de pollo a la naranja con orejones y espárragos

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Ingredientes

INGREDIENTES
Pechugas de pollo
1 pimiento verde y uno rojo
1 puerro
1 ajo
Aceite de oliva
Sal
Orejones
El zumo de 2 0 3 naranjas ( 1 vasito )
Harina
Espárragos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Ponemos los orejones en agua a remojo unos 15 minutos .
Pasamos las pechugas por harina y las freímos .
Troceamos en juliana los pimientos el puerro y el ajo .
Exprimimos las naranjas y reservamos .
En una cazuela freímos las verduras a fuego lento cuando las tengamos listas vamos poniendo las pechugas , y seguidamente añadimos la naranja .
Dejamos a fuego lento que se haga la salsa y listo tarda muy poquito .
Luego de guarnición unos espárragos a la plancha .