Mantecados de limón
De lisvi
El equipo de
Rebañando
Una receta de mantecados tradicionales de limón para evitar compararlos estas Navidades. ¡Seguro que os sorprenden!
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Ingredientes
- 1/2 kg de manteca
- 4 yemas y 1 huevo
- 1 kg de harina
- limón rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar la manteca con la harina que admita y la ralladura de limón y trabajarla con la mano o a máquina.
Paso 2
Batir los huevos, añadirlos a la mezcla anterior y seguir trabajando.
Paso 3
Extender la masa y cortar con un cortapastas. Hornear a 180° hasta que se doren.
Paso 4
Espolvorear con canela una vez horneados.
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