Pan de soda con chocolate
De nada
El pan de soda es un tipo de pan muy fácil y rápido de hacer ya que sustituye la levadura de pan por levadura química (la de los pasteles). Una versión mejorada del clásico pan con chocolate!
El pan de soda es un tipo de pan muy fácil y rápido de hacer ya que sustituye la levadura de pan por levadura química (la de los pasteles). Una versión mejorada del...
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Ingredientes
- 260 g harina de trigo
- 280 g agua
- 35 g miel
- 3 cucharaditas levadura química (tipo Royal)
- 100 g pepitas de chocolate
- 7 g sal
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
...
Paso 2
...
Paso 3
...
Paso 4
Hornear durante unos 40 minutos a 200º
Paso 5
Dejar enfriar en una rejilla y listo para comer!
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¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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