Whoopies de Vainilla rellenos de Fluff. Descubre nuestra receta.
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Ingredientes
- 175 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo mediano
- 60 ml de leche entera
- 1 sobre de azúcar avainillado (10 gr)
- 1 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- Colorante rosa en pasta o gel
- Marshmallows Fluff de fresa para el relleno
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina junto con la levadura y el bicarbonato.
Batir la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar.
Cuando estén bien integrados añadir el huevo.
Añadir poco a poco la harina intercalandola con la leche.
Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados. Añadir el colorante y mezclar hasta obtener un color homogéneo.
Con la ayuda de una cuchara ir colocando montoncitos de masa sobre los huecos del molde.
Si no tenéis molde para hacer whoopies, entonces forrar la bandeja de horno con papel de horno e ir colocando las bolitas de masa separadas unas de otras, ya que crecen y se aplastan durante el horneado.Intentar que todas tengan el mismo tamaño.
Introducir al horno, en la parte central del mismo durante unos 12-15 minutos.
Pasarlos a una rejilla para que enfríen.
Una vez fríos untar una de las mitades con el Fluff y tapar con la otra mitad.
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Técnicas de cocina
Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:
INGREDIENTES:
- 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
- 100 gr de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 70 gr de arroz inflado.
PREPARACIÓN:
1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.
2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.
3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.
4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.
Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.
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