Helado casero con manzana de amor
De Marie Charrier du blog Marie's cooking
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Ingredientes
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
- 15 cl de nata líquida
- 15 cl de jarabe de manzana
- 3 cucharadas de jarabe
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol, con la batidora eléctrica tengo las claras de huevo a punto de nieve y luego verter el jarabe en la red sin dejar de batir hasta que quede suave y brillante.
Paso 2
Montar la nata en chantilly
Paso 3
Incorporar suavemente las claras a la crema batida con una espátula de silicona.
Paso 4
Verter la espuma en un tupperware y llevar al congelador durante 12 horas.
Paso 5
En el momento de servir, formar bolas y rociar con un poco de jarabe
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