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Pastel de pan de molde con atún

De

Un plato delicioso y superfacil, ademas de economico, podemos usar los ingredientes que tengamos por la nevera y despensa ademas de añadir lo que mas nos guste.
La decoracion puede ser al gusto, aunque sera en este momento cuando mas dedicacion le dediqueis al plato para agradar a los comensales

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Pastel de pan de molde con atún 1 foto

Ingredientes

  • 12 rebanadas pan de molde a la que le quitaremos la corteza
  • 200gr mayonesa (100 de ellos para el atun)
  • 150gr atun en lata escurrido natural
  • 1 bote pimientos del piquillo
  • 1 lata mediana maiz
  • 1 lata pequeña guisantes
  • 1 lata aceitunas
  • 1 cucharada mostaza Dijon (se puede omitir)
  • Decoracion
  • 3 palitos surimi
  • 3 huevos cocidos cortados en rodajas
  • Guisantes
  • Maiz
  • Pimiento piquillo cortado en tiras
  • Aceitunas cortadas a rodajas
  • Fiambre o salmon ahumado

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparamos el relleno, en una picadora o robot de cocina ponemos el atun , 100gr mayonesa, 100gr pimientos del piquillo, 50gr maiz, 30gr aceitunas, 40gr guisantes y la mostaza, picamos y dividimos en tres.

Paso 2

A una parte le ponemos 50gr maiz mas o menos, a la otra 50gr guisantes y a la otra 7 aceitunas cortadas en rodajas.

Paso 3

Ponemos tres rebanadas en una fuente y encima uno de los rellenos, tapamos con pan, ponemos otro relleno y asi hasta acabar con el pan por encima.

Paso 4

Untamos con mayonesa todo el pastel y decoramos armoniosamente

​

Se pueden usar otros ingredientes y formas de decoraciones para darle vuestro toque personal al pastel.
No hace falta seguir la receta al pie de la letra, siempre es bueno innovar algo para daros vuestro toque personal

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida
  • 1 paquete de chorizo en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • tomillo para condimentar

 

Preparación:

  1. Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
  2. Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
  3. Agrega un poco de queso y condimenta.
  4. Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
  5. Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
  6. Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch. 

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