Ingredientes
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos verdes o rojos
- 2 tomates
- 1/2 manojo de perejil
- tomillo o romero (al gusto)
- sal
- pimienta
- 4 huevos
- aceite de oliva.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Picar las cebollas y el ajo y empezar a pocharlo.
Incorporar el pimiento picadito.
Paso 2
Picar las cebollas y el ajo y empezar a pocharlo.
Incorporar el pimiento picadito.
Paso 3
A continuación los tomates picados y sin piel.
Incorporar el perejil troceado.
Dejar sofreir a fuego no muy alto.
Paso 4
Batir los huevos con sal pimienta y el tomillo u orégano.
Mezclar las verduras con los huevos.
Paso 5
Preparar la tortilla.
Podeis aprovechar para incorporar todas las verduras que os apetezca...
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