Mermelada de membrillo con Thermomix
Una mermelada de membrillo elaborada en la thermomix y con un toque delicioso a café.
Prueba esta deliciosa mermelada casera de membrillo con una receta muy fácil para thermomix. El aroma del café le dará un sabor más intenso y original. Te invitamos a probar ¡la mejor mermelada de membrillo!
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2 fotos
Ingredientes
- 800 gr de membrillo
- 600 gr de azúcar
- 150 ml de agua
- 120 ml de café cargado
- 1 limón entero sin piel y sin pepitas
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezaremos lavando bien los membrillos bajo el grifo a temperatura templada y los secamos con un trapo.
Paso 2
Una vez estén limpios los cortaremos para sacarles el corazón con todos los huesos. No nos preocupamos en retirarle la piel, se la dejaremos.
Paso 3
Colocamos los membrillos ya listos en el vaso de nuestro robot de cocina junto al limón pelado y el azúcar. Recordad quitarles las pepitas al limón y trituraremos a velocidad progresiva 5 - 7 - 9 durante algunos segundos.
Paso 4
A continuación añadiremos el agua que hemos indicado arriba (en ingredientes). Programamos nuestra thermomix a 100ªC con una velocidad 3 durante unos 20 minutos.
Ya no nos queda más que esperar y una vez lista a disfrutar del resultado. Queda especialmente rica combinada con una tarta de queso. Buen provecho.
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Técnicas de cocina
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Lo hice siguiendo al pie de la letra las instrucciones con 4 membrillos y ha quedado estupendo: muchas gracias por la receta. Simple, sabrosa y original.
Comentario de Redactor Rebañando
Muchas gracias!!! la probaré y comentaré el resultado.
Comentario de Redactor Rebañando
¡Hola Rafael! El café puede ser reemplazado en su misma cantidad, por agua o zumo de fruta (naranja o pera van muy bien, pero puedes usar el que te guste).
¡Un saludo!
Comentario de Redactor Rebañando
Los 120 ml de café sustituyen 120 ml de agua o como?
Comentario de Redactor Rebañando
como ya comenté.....cuando añado el café,porque me parece deliciosa y original la receta
Comentario de Redactor Rebañando
cuando el café?
Comentario de Redactor Rebañando
Hola Mariana, tienes razón, vamos a informarnos! Gracias por tu comentario!
Comentario de Redactor Rebañando
Y el café a que hora va?
Comentario de Redactor Rebañando
Nos alegramos de que te haya gustado José Luís!
Comentario de Redactor Rebañando
Esta mermelada de membrillo está deliciosa. Muchas gracias por la receta tan bien explicada para thermomix!
Comentario de Redactor Rebañando