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Ingredientes
- Hamburguesa
- Pan de chapata pequeña
- Ketchup
- Tranchete
- Anchoas
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero de todo freiremos las hamburguesas y reservaremos.
Seguido cortaremos un agujero en los panecillos de forma que quede un hueco.
En el fondo del hueco pondremos ketchup y seguidamente introduciremos las hamburguesas previamente cortadas.
Taparemos con la tapita que nos ha quedado de pan, pondremos un trozo de queso tranchete encima y haremos una cruz con dos anchoas.
Colocar un palillo para aguantar los alimentos.
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Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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