Almejas a la marinera con pimentón

De Elena

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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera con vino...

Ingredientes

- 750 g almejas
- aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes ajo
- pimentón
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 cucharada harina
- perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se frie un poco. Se incorporan las almejas y el vino y luego el pimentón, y se deja cocer a fuego vivo hasta que se abren y la salsa queda ligada. Por último se le pone una rociada de perejil picado.