Panecillos Mycook
De talego_20
Ingredientes
- 375 ml de agua
- 1 cucharadita de postre de azúcar
- 1 cucharadita y media de postre de sal
- 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 600 g de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura de panadería
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se pone el agua, el aceite y el azúcar en la jarra 1'5 minutos a 40º velocidad 3
Se añade la mitad de la harina y la levadura 30 segundos velocidad 6
Se pone el resto de la harina y la sal 3 minutos velocidad amasado
Se saca de la masa de la jarra con las manos untadas en aceite, se divide la masa por partes iguales en el número de panecillos que queremos hacer (salen unos 8)
Paso 2
Se deja reposar la masa media hora y pasada ésta, se le hacen unos cortes cruzados en cada trozo de masa y se espolverea por encima con harina.
Paso 3
Se introduce en el horno sin precalentar a 200º 30 minutos (los últimos 5 minutos darke al grill para que quede un poco dorado arriba)
Se le pueden añadir pipas, nueces....
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