Bizcocho de miel y canela rápido

De Maria Antonia

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Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

2 huevos
3 cucharadas grandes de miel
4 cucharadas de leche
60 gr. mantequilla ( yo 30 gr, de aceite de girasol ) opcional ( 30 gr de mantequilla y 30 gr. de aceite de girasol )
50 gr. harina
1 cucharada de levadura en polvo ( yo un sobre de Royal )
Canela en polvo al gusto
Un pellizco de sal
Cereales o frutos secos (opcional ) yo muesli al gusto
Azúcar glass

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un recipiente batimos los 2 huevos, añadimos las 3 cucharadas de miel, volvemos a batir.

Paso 2

Incorporamos el resto de ingredientes, los mezclamos todo bien de manera que no queden grumos, si queremos añadirle los cereales o frutos secos, sera el momento, estos ingredientes son opcionales, como sugiere Julia, yo la he dado mi toque personal añadiéndole 2 cucharadas de muesli con trocitos de chocolate y un pellizco de canela. Removemos todo y lo colocaremos en un recipiente apto para microondas.

Paso 3

Dependiendo de la potencia tenemos las opciones de programar:

- 5 minutos a máxima potencia 1000 W
- 8 minutos a 600 W
- 6 minutos a 800 W

Transcurrido este tiempo, depende cual utiliceis de los tres, y SIN abrir la puerta del micro lo dejaremos el mismo tiempo de reposo.

Una vez que haya pasado el tiempo y esté frió, lo pasaremos a otro recipiente para decorar lo con el azúcar glass y la canela al gusto.

Podéis partirlo en barritas, utilizarlas para el desayuno, merienda en casa no dio tiempo les encanto