Patatas a lo Pobre
De noemi garcia
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 6 patatas
- 1 huevo
- 1/2 vaso vinagre de vino
- 2 cucharadas de perejil
- 6 dientes de ajo
- media cebolla pequeña
- sal
- aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1º cortamos las patatas como para tortilla y la cebolla
2º lo freímos en la sartén con abundante aceite y cuando estén hechas se sacan a un plato
Paso 2
3º machacamos en un mortero los ajos con el perejil y lo sofreímos con una pizca de aceite
4º luego agregaríamos las patatas, una pizca de sal y movemos todo
Paso 3
5º agregamos también el vinagre a las patatas removemos y por ultimo echamos el huevo batido,damos unas vueltas hasta que este hecho y listo
Paso 4
ya tendremos nuestras patatas a lo pobre listas, que con el toque de vinagre esta riquisimo y os animo a probar
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