Crème brûlée de foie gras
De Isanena , blog La Casa Isabelle
Ingredientes
- 150 g de crema de leche
- 3 yemas de huevo
- 80 g de foie gras
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 110 º c. Traiga la crema de leche a hervir y añadir los trozos de foie gras. Fundir el foie gras. Se debe mezclar bien.
Paso 2
Poner los huevos en un bol y batirlos. Vierta esta mezcla sobre las yemas batidas.
Sazone la mezcla a su gusto.
Paso 3
Vierta en vasos y hornear 50 minutos a 110 ° C.
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