Torta rápida de Oreo

De Ana Fernandez

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Aprobadapor el chef Tarta Oreo sin lactosa

Tarta de galletas, nata montada y...

Ingredientes

150 g de galletas oreo
150 g de chocolate blanco
200 g de nata
50 g de mantequilla
250 g de leche
1 sobre de cuajada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Abrimos las galletas y las separamos del relleno, que utilizaremos mas adelante.

Paso 2

Trituramos las galletas para que nos queden muy finas. Apartamos un poco para el topping de la tarta y el resto lo mezclamos con la mantequilla derretida.

Paso 3

Esparcimos la mezcla en la base de un molde, sobre todo por los bordes, y aplastamos con una cuchara para que quede igualada y lisa. Lo guardamos en la nevera.

Paso 4

Diluimos el sobre de cuajada en un poco de leche.

Paso 5

Cocemos el chocolate, la leche, el relleno de las oreo y la nata. Después de unos segundos, añadimos la cuajada y la leche y lo dejamos hervir durante unos 5 minutos a fuego medio y sin dejar de remover.

Paso 6

Echamos el relleno en el molde, poco a poco y con cuidado para evitar hacer agujeros en la base de oreo. Lo dejamos enfriar durante media hora.

Paso 7

Para decorar la tarta, espolvoreamos con el resto de la galleta triturada que habíamos reservado. La metemos en el frigorífico durante al menos 2 horas para que quede sólida.