Suculentas recetas de estofado - 29 recetas
Más recetas de Estofado
Estofado de ternera
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos el aceite, la ternera, la cebolla y los tomates rayados y la cabeza de ajos entera, todo en crudo después ...
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 400 gr de ternera de la parte de la cadera.
- 1 k de patata blanca.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso pequeño de aceite.
- Azafrán en hebra.
- 1 vaso de vino blanco pequeño.
- Sal gruesa.
- Colorante.
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates medianos rojos.
Estofado
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Aceite en olla expres, freir carne, cuando esté zanahoria a rodajas, 2 cuch tomate frito, remover, 1 copita coñac...
- Carne para estofado
- 1 zanahoria
- tomate frito
- coñac
- patatas
- 2 estarlux
- colorante
Estofado de patatas con costilla de cerdo
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos cubriendo el fondo de la olla a presión con aceite de oliva, y cuando esté caliente se echan las co...
- 500 gr. de Costillar de Cerdo
- 4 Patatas Medianas
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Pimiento Verde
- ½ Pimiento Rojo
- 1 Tomate Maduro
- 2 Zanahorias
- 50 gr. de Guisantes
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Vaso de Vino Blanco Seco
- 1½ Litro de Agua Aprox.
- 2 Hojas de Laurel
- Una Carterilla de Azafrán
- ½ Cucharadita de Pimentón
- Sal y Pimienta Negra
Estofado de patatas con salchichas
De petri
Esta receta sencilla,y muy barata para esto tiempos que corren,es una receta familiar
- cuatro patatas medianas,dos zanahorias,media cebolla picada,un ajo picado,salchichas de queso cuatro,un bote pequeño de guisantes,tomate pelado pequeño uno,aceite sal,caldo o agua.perejil
Estofado de ternera con patatas
De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Ternera estofada a la Guinness - Guinness Beef Stew
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un típico plato irlandés
- Ternera para estofar cortada a tacos
- 3-4 cebollas
- 3-4 zanahorias
- 4-6 patatas
- 400 gr. de tomate frito
- Caldo vegetal o de carne
- 1 lata de cerveza Guinness
- 3 hojas de laurel
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar
- Aceite de oliva
Estofado de ternera fácil
De militruka
Un plato contundente para los dias de invierno
- 500 gr de ternera para guisar
- 5 patatas
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla bien grande
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta negra
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