Ricas recetas del concurso de San Valentín - 56 recetas
Más recetas de Concurso de San Valentín
RATONCITOS IMMA
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
simpaticos ratoncitos de patata y queso
- 4 Patatas pequeñas
- 30 gr queso emmental rallado
- 2,50 cuch. Leche
- 15 gr mantequilla
- aceite
- sal
- pimienta
- para decorar:
- 4 olivas rellenas
- 8 trozos de chocolate
- un trocito de pimiento rojo para hacer unos tallos alargaditos
Magret de pato al Calvados
De dviciobarcelona, Dvicio
Mañana es San Valentín y una cena romántica necesita un buen plato que esté sabroso pero que no llene demasiado...
- 1 magret mediano
- 3 manzanas grandes
- 1 cebolleta
- 1 cucharilla de azúcar
- 1 vaso de calvados
- 4 ramitas de canela
- Sal Maldon
- Canela molida
- Aceite
Pasta all'Amatriciana
De Glo, Cocinar con amigos
Espaguetis all'Amatriciana para cenar dos, como en la Dama y el Vagabundo :)
- 200 grs. de espaguetis
- Panceta ahumada (2 uds. de 1 cm. de grosor)
- Tomate frito
- 1/2 cebolla
- Guindilla (que no pique mucho)
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Queso Pecorino o Parmesano
Jamoncitos de Pollo Agridulce acompañado de ensalada de arroz a la dulce lima.
De mfajardo1986
Delicioso pollo crujiente y suave a la vez con tamices agridulce acompañado de una ensalada fresca donde el ingred...
- Ingredientes para el pollo y su salsa:
- 3 Muslos pequeños de pollo.
- 1 Lima
- Un poquito de Coñac
- 1 Zanahoria pequeña.
- 1 Tomate para salsa.
- 1 Cucharada pequeña de miel.
- 1 Cucharada pequeña de azúcar blanca
- 1 Poco de aceite de oliva.
- 1 cayena picada.
- 1 lima.
- 100 Gramos de Harina de Maíz
- Agua
- Sal
- Ingredientes para la ensalada de arroz:
- 30 Gramos de Arroz tipo bomba .
- 1 Tomate de ensalada
- 1 Manzana verde
- 4 Aceitunas Negras.
- 1 Endivia.
- Ingredientes para la vinagreta agridulce de remolacha:
- 1 Remolacha natural y pequeña.
- 1 Cucharada de azúcar blanca.
- 1/4 Litro de agua.
- 1 lima.
- 1 cucharada de Aceite de Oliva.
Daldereta de rape para ti y para mi.
De contacta
Una riquisima caldereta o suquet de rape , pero presentado de una manera más original, ideal para una cenita roman
- 100 gr .Lomo de rape limpio
- 2 Gambas o langostinos
- 6 Mejillones
- 1 Patata grande
- Cebollino.
- 2 Ramas de romero.(Las usaremos a modo de brochetas)
- Hierbas aromáticas al gusto
- Sal
- Aceite de romero
- Para la salsa americana :
- Las cascaras y las cabezas de las gambas o lamgostinos
- 1 tomate maduro
- 1/2 Cebolla.
- 1/2 Puerro.
- 1 Diente de ajo
- 1 Zanahoria pequeña
- 1 Hojas de laurel
- Aceite de oliva.
- 1 Chupito de brandy
- Hebras de azafrán
- Sal
Sopa de castañas
De contacto, Paulina cocina
Ideal para la época de San Valentín, esta sopa de castañas es sabrosa, cálida y, a su vez, liviana
- Unas 20 castañas
- 2-3 hongos secos
- 3 ajos tiernos
- 1 chorro de vino
- 1 trozo de manteca (reemplazar por aceite si no comes lácteos)
- 1 chorro de leche (opcional)
- Perejil
- Sal, pimienta y aceite de oliva
RED VELVET EN 5 MINUTOS
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Mezclar los ingredientes y batir muy bien, cuando este toda la masa bien mezclada echarla en 4 tacitas o en un bol
- 60 ml de leche desnatada
- 1/2 cucharadita de vinagre
- 6 cucharadas de harina
- 50 ml de DAYELET PARA MUFFINS
- 2 cucharadas de cola cao 0% azucares
- 1/4 de cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo casero de mis gallinitas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de colorante rojo alimenticio
- Azúcar glass
ENSALADA DE HUEVO
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Esta ensalada es típica holandesa y es ideal para servir fría y untar sobre tostadas de pan
- 4 huevos
- 30 g de anchoas
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
- leche
- pimienta
- Para la mayonesa:
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 vaso de aceite
"Shrimp Po´boy", bocata de gambas al estilo de Louisiana...
De Hoy para cenar..., Hoy para cenar
Hoy nos vamos de viaje a Nueva Orleans para traeros esta versión de un bocadillo típico de Louisiana, el "Shirmp ...
- - 1/2 baguette rústica
- - 8 gambones pelados (unos 200 gr.)
- - Un puñado de rúcula (o lechuga, lo que prefiráis...)
- Para el rebozado:
- - 1 huevo campero
- - 1 cucharadita rasa de sal
- - 1 cucharada de hierbas provenzales (o mezclad romero, tomillo y oregano...)
- - 1 cucharadita rasa de pimentón dulce o picante (a vuestra elección)
- - La piel rallada de un cuarto de limón
- - 3 cucharadas de harina de maíz
- - 1 diente de ajo
- Para la salsa:
- - 3 cucharadas de mayonesa
- - 1 cucharada de mostaza
- - 1 pepinillo en vinagre de tamaño mediano
- - 1/2 cebolleta fresca
- - Unas ramitas de perejil fresco
- - Sal
- - Pimienta negra
- - El zumo de 1/4 de limón
Navajas en tempura de azafrán
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
A nosotros nos gusta mucho la cocina japonesa, y también la cocina fusión, así que metimos en una coctelera vari...
- 10 navajas
- 100 ml agua helada
- sal
- 100 grs harina
- azafrán
- aceite de girasol
Sardinas marinadas en citricos con aire de almejas
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Envasadas al vacio para el marinaje
- Sardinas
- Almejas
- Naranjas
- Limones
- Sal
- Pimienta
- un poco de vinagre
- Tomillo
- Lecitina de Soja
Calabacín con crema de queso y nueces
De katyeg, Cosas de Katy
Calabacín al horno cubierto de riquísimo queso y nueces trituradas
- - 2 Calabacines
- - Salsa 4 quesos para pasta
- - Nueces
- - Aceite
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