Los mejores bizcochos - 761 recetas
Más recetas de Bizcochos
Brazo gitano de jamón y queso
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Preparar la crema de queso
- 6 huevos
- 180 grs de azúcar
- 180 grs de harina
- 3 lonchas, un poco gruesas, de jamón de york
- 150 grs de queso azul o roquefort
- 8 quesitos
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- Papel de alumnio
Bizcocho cebra ( zebra cake )
De Merche, Con Sabor a Canela
Este bizcocho siempre me ha gustado por su originalidad, es llamativo y queda realmente bonito a la vista además ...
- Ingredientes:
- - 250 mlts de leche.
- - 250 mlts de aceite girasol.
- - 150 grs de azúcar.
- - 4 huevos.
- - 300 grs de harina + 2 cucharadas.
- - 1 sobre de levadura Royal.
- - 3 cucharadas colmadas de cacao Valor.
- - Ralladura de 1/2 naranja.
- - 1 cucharada de esencia de vainilla.
- - Una pizca de sal.
Tarta de queso (como las compradas)
De kelissa, Como miel en pan tostado
En casa podemos lograr una tarta de queso con una textura como las que venden envasadas en los supermercados
- 400 gr. de queso Philadelphia (también se puede usar requesón, quark)
- 100 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 50 gr. de maizena
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Tarta San Marcos
De Beabo, En la Cocina de Bea
CREMA DE YEMA: Mezclamos las yemas con la maicena y reservamos
- - Una base de bizcocho (la mia del Mercadona)
- **Para la crema de yema:
- - 5 yemas de huevo
- - 80 ml de agua
- - 20 gr de maicena
- - Azúcar para espolvorear
- **Para la trufa:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass (algo menos o más según el dulzor que os guste, yo algo menos)
- - 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo tipo Valor
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Para la nata:
- - 500 ml de nata para montar
- - 200 gr de azúcar glass
- - 2 sobres de estabilizante de nata
- **Almíbar:
- - 100 ml de agua
- - 100 gr de azúcar
- - Licor al gusto (en mi caso Ron Miel)
Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)
Aprobadapor el chefDe Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo
- 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
- 100 gramos de harina
- 9 claras de huevo
- Pizca de sal
- 5 gotas de limón
- Una cucharilla de vainilla en gel
- Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
Tiramisú casero con café y amaretto
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Preparacion del bizcocho ( genoves): Montar las claras a punto de nieve con 75g de azucar
- Para molde de 20:
- Para el bizcocho:
- 6 yemas- 6 claras- 150g azucar- 120g harina- 30g cacao
- Para el relleno:
- 3 yemas- 3 claras- 10g vainilla- 50g azucar- 500g mascarpone- 2 tazas de cafe solo- 100ml amaretto- cacao.
PANETTONE de chocolate
Aprobadapor el chefDe GEMMA GOMEZ MOLINERO
Un delicioso panettone casero con pepitas de chocolate
- Para la masa madre:
- 200 gr harina fuerza.
- 200 ml leche templada.
- 25 gr levadura fresca.
- Para la masa final:
- 450 gr harina de fuerza.
- 25 gr levadura fresca.
- 150 gr azúcar.
- 200 gr mantequilla.
- 2 huevos L.
- 100 ml leche.
- Pepitas de chocolate.
- Una pizca de sal.
- Huevo batido.
Tarta Dobos casera
Pruébala!receta topDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
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- - Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 75 gr de azúcar
- 110gr de harina
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- - Para el relleno:
- 75 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 3 yemas de huevo
- 50gr de chocolate de repostería
- 30 gr de cacao en polvo
- 125gr de mantequilla
- - Para la cobertura de caramelo:
- 100gr de azúcar
- 50ml de agua
- - Para el montaje de nata:
- 100ml de nata para montar (bien fría)
- 40gr de azúcar
Bizcocho de limón rápido
De MarisadeOrta, A mi manera
- Enmantequillar y enharinar un molde de unos 28 cm
- - 200 gr. de mantequilla
- - 250 gr. de harina
- - 200 g.r de azúcar
- - 5 huevos
- - 1 sobre de levadura Royal
- - 1 pellizco de sal
- - Ralladura de 5 limones
- - El zumo de esos 5 limones
- - 150 gr. de azúcar glas
Bizcocho de naranja rápido
De A "cocinear", A "cocinear"
El encanto de lo tradicional
- 1 naranja
- 1 yogurt de limón
- 1 medida del vaso del yogurt de aceite de girasol
- 2 " " " " " de azúcar
- 4 " " " " " de harina de repostería
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura química tipo "Royal"
- 1 pizca de sal
Goxua
De vicky
-Se mojan los bizcochos en el licor y en un poco de leche con canelar y se colocan en la base del recipiente
- -1 litro de nata
- -1 ltro de leche
- -300g de bizcochos de soletilla
- -100g maizena
- -3 yemas de huevos
- -300g de azúcar
- -1 1/2 copa de whisky, ron o vino dulce
- -1 rama de canela
Bizcocho enrollado relleno
Aprobadapor el chefDe 750inter
Precalentar el horno a 180° Separa las claras de las yemas
- 6 huevos
- 150g de azúcar
- 100g de harina
- Una pizca de sal
- 1 sobrecito de vainilla
- 2 cucharadas de cacao (sin azúcar)
- Crema:
- 250g de mascarpone
- 20 cl de nata líquida
- 60g deazúcar
- 1 sobrecito de vainilla
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