¡Cuidado! Las grageas plateadas de tus galletas navideñas podrían ser un peligro para la salud

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Foto: Thinkstock

¿Podemos comer grageas plateadas?

Aunque el contenido de metal es bastante bajo, podemos decir que cada alimento cuenta. Un estudio realizado por la Agencia para el Registro de Sustancias Tóxicas y Enfermedades registró en 1990 que los norteamericanos estaban expuestos a contaminación por plata tanto en el agua como en sus alimentos. Imagina en países donde no se difunden este tipo de estudios, es suficiente para preguntarnos ¿qué estamos comiendo?

El estudio asegura también que, en regla general, el cuerpo elimina los rastros de plata después de una semana, sin que tenga en muchos casos el más mínimo efecto. De cualquier manera, la intoxicación por plata existe, y no nos gustaría para nada que nos sucediera a nosotros.