La gran responsabilidad de Iñaki, el chef más joven del mundo

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Manuel, el director de la fundación, se deshace en elogios hacia él (“Me hace acordar a mí cuando empecé. Tiene todo el entusiasmo y quiere hacer todo. Eso me da ternura”), mientras que la entrevistadora resume así su experiencia: "Lo veo moverse y entiendo por qué quiere ser artista. Esta lleno de carisma. Tiene mucho para dar y se preocupa por hacer sentir bien a los otros. Tuve la suerte de acompañarlo y pasar un día con él. Llegamos a la Fundación y lo primero que hicimos fue 'meter las manos en la masa', me enseñó a hacer pizza. Se maneja con desenvoltura y confianza: es su lugar." Nosotros, por nuestra parte, no podemos más que aplaudir su labor y el inspirador ejemplo que supone para todos.

Aquí puedes ver la entrevista completa.

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