Lasaña otoñal de calabaza, gorgonzola y frutos secos, ¡para chuparse los dedos!

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Ingredientes

• 1 paquete de pasta para lasaña
• 1/2 kg de calabaza, pelada y sin semillas
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de avellanas
• 80g de parmesano
• sal y pimienta al gusto

Para la bechamel:

• 800ml de leche
• 1 rama de tomillo
• 40g de harina
• 45g de mantequilla
• 80g de gorgonzola
• nuez moscada al gusto