Bizcocho ultra esponjoso, ¡como el de los cuentos de hadas!

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Preparación

En un tazón mezcla la leche con la mitad del azúcar y las yemas de huevo. Añade poco a poco la harina tamizada, los polvos para hornear y 1 pizca de sal. Bate para deshacer los grumos. En otro tazón bate las claras a punto de nieve, incorporando poco a poco la otra parte de azúcar. Añade las claras a punto de nieve a la otra mezcla, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.