¿Cómo hacer un RISOTTO SIN REVOLVER? ¡Ahora es posible!

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PASO 2

Agregar el arroz y mezclar, preferentemente, con una cuchara de madera, durante 2 minutos. Agregar 800 ml del caldo de verduras hirviendo (y reservar el resto), bajar el fuego a mínimo e incorporar el azafrán.