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100 recetas que solo una madre española puede preparar

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Rebañando

57.- ARROZ CON ''COSTRA''

Este plato es muy típico de las madres valencianas. Una paella con salchichas y chorizo pero con una sorpresa para el paladar. Tras la cocción; se le pone huevo por encima, se hornea para que se cocine y se haga la “costra”.


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