Alerta: ¿ya conoces la enfermedad de las hamburguesas?

3/4 Vista previa Siguiente

LA ENFERMEDAD DE LAS HAMBURGUESAS

La forma de eliminar esta bacteria es asegurarse de que la carne esté completamente cocida, también en el interior de la hamburguesa, ya que el calor elimina los microorganismos que puedan contaminar el alimento. La temperatura en el interior de la hamburguesa debe ser de al menos 71 ºC para garantizar la eliminación de todas las bacterias.