Bizcocho invertido de plátano flameado con ron, la receta original

4/5 Vista previa Siguiente

© Thinkstock

preparación

• En un tazón, bate el resto de la mantequilla y del azúcar hasta que esponjen.
• Añade los huevos, la vainilla y la leche,
• Tamiza la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato e incorpora.
• Vierte la masa sobre los plátanos y hornea a 180º por 40 minutos.
• Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.