25 platos franceses que no te puedes perder
Redactor Rebañando,
25. El Paris-Brest
El peculiar nombre de este pastel vienen dado por la carrera ciclista entre ambas ciudades el año 1891. Se trata de un dulce elaborado con la masa de los "choux" o profiteroles y va relleno de una crema de café o praliné.
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