10 razones para no comer atún

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mala preparación

Si piensas que el problema se soluciona comiendo únicamente pescado fresco, tenemos noticias. La popularidad que ha ganado la comida japonesa en los últimos años ha ocasionado un aumento en intoxicaciones alimenticias por el mal manejo del pescado. Cuando la carne cruda no es conservada en condidiones óptimas, se convierte en el medio ideal para la proliferación de larvas, lo que ha llevado a muchas personas a contagiarse de anisakiasis.
Esto no quiere decir que nunca más podrás comer pescado, sin embargo te recomendamos poner atención a las condiciones de higiene cuando salgas a un restaurante.