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Croquetas de risotto
Te damos la receta de unas deliciosas croquetas de risotto con un toque de mozzerlla fundida para que puedas disfrutarlas en casa.
Ingredientes:
Para el risotto :
- 300g de arroz
- 50 cl de caldo de verduras
- 1 cebolla picada
- 2 cucharada sopera de mantequilla
- 50g de queso Parmesano
- 100g de mozzarella
- Sal & pimienta
Para el rebozado:
- 2 huevos
- 50g de harina
- 100g de pan rallado
- Aceite
Encuentra la receta explicada paso a paso aquí:
http://www.rebanando.com/articulo-2368-croquetas-de-risotto-el-mejor-entrante-para-ir-abriendo-boca.htm
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