Consejos para ahorrar en la cocina

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Alimentos económicos

Hay que comer de todo, en eso estamos de acuerdo, pero tenemos que tener en cuenta que las legumbres, los cereales, los tubérculos y los huevos son mucho más baratos que la carne y el pescado. No hace falta volverse vegetariano para disminuir el consumo de carne o pescado. Algunos platos de legumbres aportan la misma cantidad de proteínas que muchos platos de carne o pescado. 

La carne podemos aprender a cocinar las partes más económicas del animal y sacarles más partido.

El pescado, elegid un pescado de temporada y acompañadlo de una guarnición elaborada.