Aprende a maridar cerveza con estas 8 sencillas claves
DeCarlos L.J,
Mariscos
Los gustos fuertes y olores penetrantes del marisco conjugan bien con cervezas ligeras y claras que no se impongan demasiado, debiendo éstas tener más cuerpo y más contenido en alcohol cuando los mariscos se acompañen de salsas muy condimentadas.
Parecidos casos son los de los salpicones de marisco, los moluscos y los cefalópodos.
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