Un pan ideal para la merienda: flores de brioche rellenas de queso

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Cocción

Se trata de obtener la forma de una flor, con el queso visible en el centro de cada 'pétalo'.

Una vez que el hayas dado forma de flor a todos los panecitos, déjalos levantar durante 30 min. a temperatura ambiente.

Precalienta el horno a 180 ºC.

Barniza las flores con el huevo batido y luego hornéalas por 15 min.