Como para chuparse los dedos: ¡pasteles salados que vas a querer probar!
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Pastel de rigatoni tres quesos
Seguro que has hecho pasta y pasteles, pero, ¿alguna vez has hecho un pastel de pasta? O, para ser más específicos, ¿un pastel de pasta rigatoni tres quesos? Para hacerlo, coloca los rigatoni de forma vertical en un molde profundo, y báñalos de una capa de salsa de carne y de otra capa de queso cottage. Después, hornéalo ¡y está listo para servir! Este plato es ideal cuando quieras variar un poco del plato de pasta tradicional o si quieres una forma original de servirle pasta a tus invitados. ¡Te garantizamos que les va a encantar!
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Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.