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Como para chuparse los dedos: ¡pasteles salados que vas a querer probar!

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Rebañando
Pasteles de pollo picantes 10/20

© Mantitlement

Pasteles de pollo picantes

Hay muchas personas a las que les gusta el picante, así que les hemos traído estos riquísimos pasteles de pollo. Para prepararlos se necesitan solo 6 ingredientes: pollo, queso, pimientos rojos, salsa de ají verde, masa de hojaldre y huevo. Simplemente corta el pollo en tiras muy delgadas, mézclalo con el queso, los pimientos y la salsa de ají, y envuelve este relleno en masa de hojaldre para hacer los pasteles. Finalmente, hornéalos durante 25 minutos a una temperatura de 200 ºC. Cuando estén listos, deja que se enfríen por 2 o 3 minutos antes de servir.

 


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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta.