Tarta de ruibarbo: el postre que dejará encantados a tus invitados

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Preparación del ruibarbo II

Lleva a ebullición el agua con el azúcar y pocha más o menos la mitad de las tiras que has cortado durante 2 minutos. A continuación, escurre y deja sobre papel de cocina. Repite la operación hasta que todas las tiras estén hechas. Reserva el sirope que nos queda tras la cocción.