Sencillos crepes turcos rellenos de carne para un entrante delicioso

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Ingredientes

Para 4 personas

Masa
200g de harina
12,5 cl de leche templada
10 g de levadura de panadero fresca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
20g de mantequilla blanda

Ingredientes para el relleno
200g de carne picada
1 cebolla picada bien fina
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal y pimienta
1 dado o pastilla de caldo
1 cucharadita de pimentón
1 ccucharadita de jengibre
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1/2 ramillete de perejil picado