Guacamole
El origen de la palabra guacamole se encuentra en la palabra ahuacamulli, de la lengua azteca náhuatl. Esta palabra se compone de los términos ahuacatl, que significa "aguacate" y molli, que significa "mole" o "salsa", lo que entonces se traduciría como "salsa de aguacate" o "mole de aguacate". De acuerdo con la mitología prehispánica, fue el dios Quetzalcoatl quien dio la receta del guacamole a su pueblo, y ellos después la extendieron por el resto de Mesoamérica.