El limón da mucho juego: 10 postres para los amantes del cítrico

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Tarta de limón con merengue

Esta deliciosa tarta de limón con merengue se compone de una base de masa quebrada, una crema de limón para chuparse los dedos y una cobertura de merengue.

Para una tarta para 8 personas necesitarás:

• 1 placa de masa quebrada

• 15 cl de zumo de limón
• 2 huevos + 1 yema de huevo
• 150g de azúcar sémola
• 1 cucharada sopera de Maizena
• 50g de mantequilla
• Ralladura muy fina un limón

• 3 claras de huevo
• 150g de azúcar
• Una pizca de sal

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