Mostaza artesanal
Puedes fabricar en casa una mostaza casera que será mucho mejor que cualquier condimento que compres en la tienda. Para realizarla necesitarás 200 g de granos de mostaza blancos, 200 ml de vinagre de manzana, 300 ml de agua, 1 cucharada de mostaza en polvo, 1/2 cucharada de sal fina, 1 cucharada de miel, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cúrcuma, jugo de medio limón, 1/2 cucharadita de pimienta negra. Debes dejar reposar toda la noche los granos de mostaza con 200 ml de agua y el vinagre. Al día siguiente, los granos habrán absorvido todo el líquido, y debes proceder a mezclar el resto de los ingredientes, agregando de a poco agua hasta obtener la consistencia deseada, batiendo constantemente. Una vez que obtengas una mezcla homogénea, transfieres a un frasco y conservas en frío.