16 recetas ligeras para una Navidad saludable

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Elegir el plato principal

Las carnes rojas, como el cordero o el cerdo suelen ser las alternativas más recurrentes de las fiestas, pero los pescados y las carnes blancas, como el pollo o pavo, tiene menos calorías y son menos grasas. También debemos prestar atención a los acompañamientos y las salsas, no excedernos, preferentemente optar por condimentos como hierbas frescas, e incluír más vegetales al menú.