Prepara en casa la famosa Torta Saint Tropez

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Preparar la crema

Coloca la gelatina en un bol con agua fría. Mientras, calienta la leche.

En un bol, echa las yemas, el azúcar, la maizena y bata hasta que quede una mezcla blanca con una textura consistente.  Añade la leche caliente en chorro y bate al mismo tiempo.

Echa todo en un cazo a fuego lento y remueve para que la mezcla vaya cogiendo consistencia.

Una vez tengamos la crema lista, pásala a un bol grande.