¿Conoces la misteriosa dieta ayurvédica?
Picante: Katu
El sabor picante recibe el nombre de Katu es un a mezcla de aire y fuego.
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Las personas Vata serán aquellas personas llenas de energía, entusiastas y creativas. En ocasiones, estas personas pueden tener un ánimo bastante inestable con cambios de humor.
Vata centrará toda la actividad de su cuerpo en la respiración, la circulación de la sangre, la transmisión de nutrientes y la expulsión de deshechos.
Al estar gobernadas por el éter y el aire, para las personas Vata se recomienda los alimentos oleosos, como el pescado azul o los frutos secos, calientes y contundentes como los guisos de legumbres.
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Técnicas de cocina
Si te gustan los sabores exóticos y te vuelvo loco la cocina india, no te pierdas esta receta de curry de verduras al estilo indio. Sin duda un plato completo y sabroso que hará las delicias de todos tus invitados. No te pierdas nuestro vídeo en el que encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. ¡Que aproveche!