20 Recetas de verduras sorprendentes y con un sabor increíble

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Verduras sazonadas al horno

No sólo las patatas gajo saben bien al horno. Puedes preparar verduras al horno de muchas formas distintas, con patatas, tubérculos de todas las formas y tamaños, boniatos o calabaza. Si quieres, también puedes utilizar otras especias.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 zanahorias
  
• 4 patatas
  
• 4 chirivías
  
• 2 cebollas
  
• 8 cdas de aceite de oliva
  
• 1 cdta de cebollino
  
• 1/2 cdta de romero
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados.
   
2. Lavar bien las verduras y cortarlas en gajos. Pelar y cortar las cebollas en cuartos.
   
3. Mézclalas con aceite de oliva en un bol, con las hierbas y las especias.
   
4. Colocar en una bandeja de horno, extender y cocer durante media hora aproximadamente.

Consejo: Puedes servirlas con una vinagreta casera o aderezo cremoso tipo ranch.