20 Originales regalos de Navidad hechos en la cocina: ¡baratos y deliciosos!

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© Alexandra Lorenz/Shutterstock.com

Almendras tostadas

Las almendras tostadas son sencillamente la personificación de los mercados navideños. Aunque ya están disponibles en todos los parques de atracciones, nunca saben tan deliciosas como en Navidad. Y con nuestra receta, podrá prepararlas fácilmente. Para disfrutarlas usted mismo o para regalar.

Ingredientes:

• 200 g de azúcar
  
• 200 g de azúcar moreno
  
• 2 sobres de azúcar vainillado
  
• 1 cucharadita de canela
  
• 200 ml de agua
  
• 400 g de almendras enteras

Preparación:

1. Pesar el azúcar, el azúcar moreno, el azúcar vainillado y la canela y mezclar en un cazo.
   
2. Añadir el agua y calentar el cazo hasta que la mezcla empiece a hervir.
   
3. Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir las almendras. 
   
4. Esperar a que la mezcla se caramelice. Sin embargo, no debe oscurecerse demasiado.
5. Seguir removiendo y asegurarse de que todas las almendras estén caramelizadas.
   
6. Extender las almendras sobre papel de horno y separarlas un poco con una espátula. 
7. Una vez frías, a disfrutar.