16 Bizcochos fáciles para recibir invitados de última hora

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Tarta de nueces

Para aprovechar los ingredientes y sabores de temporada, prueba este bizcocho de nuez con azúcar glas. ¡Es perfecto para la hora del té!

Ingredientes para 6 personas:

• 125g de mantequilla
  
• 200g de azúcar glás
  
• 20g de aceite de nuez
  
• 20g de cacao en polvo
  
• 100g de nueces picadas
  
• 215g de harina
  
• 60g de leche
  
• 8 huevos
  
• 1/2 sobre de levadura química.
  
• 1 cáscara de limón

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 170°C.
2. Colocamos en un bol el azúcar glas y la mantequilla a temperatura ambiente y batimos con un batidor metálico de mano. Progresivamente incorporaremos la harina, la levadura, el aceite de nuez y los huevos sin dejar de batir.
3. Seguimos batiendo y por último añadimos la leche, el cacao, las nueces picadas y la cáscara de limón. Seguimos removiendo hasta tener una crema uniforme.
4. Untamos un poco de mantequilla y harina al molde y vertemos la preparación.
5. Horneamos a 170°C durante aproximadamente 30 minutos. Para estar seguros de que el bizcocho está listo lo pincharemos con un cuchillo y la hoja de este deberá salir seca.
6. Dejamos enfriar un poco antes de servir.