10 Platos económicos que todo el mundo debe conocer

3/9 Vista previa Siguiente

© Shutterstock / Kritchai7752

Arroz tres delicias

El arroz frito es un delicioso plato de aprovechamiento y se puede cocinar de maravilla con arroz del día anterior. Los ingredientes también se pueden encontrar en las cosas acumuladas en la nevera. Pero incluso si lo preparas con ingredientes frescos, no pagarás más de 5 euros por una ración familiar.

Ingredientes (para 4 personas):

• Unos 200 g de arroz o 400 g de arroz cocido del día anterior
  
• 2 cebolletas
  
• 4 zanahorias 
  
• 200 g de verduras de tu elección (por ejemplo, guisantes, pimientos o brécol)
  
• 4 huevos
  
• 2 cdas de salsa de soja

Preparación:

1. Preparar el arroz fresco siguiendo las instrucciones del paquete.
   
2. Freír el arroz cocido en una sartén con un poco de aceite.
   
3. Lavar y picar la cebolleta y añadirla al arroz.
   
4. Pelar o lavar la zanahoria y las demás verduras, picarlas y añadirlas a la sartén.
   
5. Batir dos huevos y mezclar bien.
   
6. Cuando los huevos y el arroz estén crujientes, añadir una cucharada de salsa de soja para darle sabor, volver a freír brevemente y servir.