25 Recetas frescas por menos de 5 euros

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Gelatina de fresa con frutos del bosque

No todos los postres tienen que ser complicados y llenos de ingredientes costosos. A veces lo más sencillo es la mejor solución para disfrutar después de la comida. Por ejemplo, al añadir frutas frescas a una gelatina de toda la vida, le estaremos dando un toque especial sin mucho esfuerzo.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1 sobre de gelatina de fresa (también puede ser frambuesa o cereza)
• 500ml de agua hirviendo
• 500ml de agua fría
• 3 tazas de frutos del bosque (puedes comprarlos congelados)

Preparación:

1. Esta receta es tan fácil que no lo vas a creer. Hierve medio litro de agua en una olla y retira del fuego.
2. Vierte el sobre de gelatina y bate muy bien para deshacer los grumos.
3. A continuación, añade el agua fría y mezcla. Deja que llegue a temperatura ambiente.
4. Mientras tanto, puedes descongelar los frutos del bosque en el microondas, en intervalos de 30 segundos. 
5. Añade la fruta a la gelatina y viértela en un molde grande o en vasitos. Refrigera durante al menos un par de horas para que cuaje.
6. Sirve la gelatina así o con nata montada encima.