33 Trucos de cocina que seguro estás haciendo, ¡pero no sirven!

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© Unsplash / JK Sloan

Hay que lavar el pollo

He aquí un mito de cocina que además puede ser peligroso para la salud aunque no lo aparente. Hay personas que aconsejan siempre lavar el pollo, incluso con un poco de lejía. Quizás no sea necesario recordarte que la lejía es tóxica para ti, ¿así que por qué querrías que tu carne la tenga? La idea detrás de esto es minimizar el riesgo de contraer la salmonella. Sin embargo, si el pollo la tuviera, al añadir agua y frotarlo solo estarías repartiéndola por toda la superficie y creando el ambiente ideal para que esta bacteria se reproduzca. ¡El pollo no se lava!